Apple & Cinnamon Muffins - Autumn Vintage Style

I dag har jeg prøvd meg på en litt høstlig versjon av frokostmuffins med eple, kanel og havregryn.
Det passer helt perfekt nå som det begynner å bli litt kjøligere om morgenen.

Du trenger:
2-3 epler
2,5 dl sukker
3 dl mel
2 dl havregryn
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 egg
1,5 dl smeltet smør
3 dl yoghurt naturell
2 ts kanel

Fremgangsmåte:
Miks alt det tørre sammen i en bolle.
Skjær de skrellede eplene i små biter og rør dem inn i det tørre til det er helt dekket.
(La det være igjen et halvt eple som skjæres i tynne skiver - dette er til å pynte på toppen).
Visp sammen smør, egg og yoghurt i en egen bolle.
Bland alt sammen.
Røren skal være litt klumpete.
Fyll muffinsformene 2/3 fulle. Legg på epleskivene på toppen.
Stek på midterste rille på 200 grader i ca 20 minutter (til de har fått en litt gylden farge).
Nyt!





Ha en fortsatt fin søndag:)


4 kommentarer

Husmora

19.sep.2010 kl.18:03

nam! Denne oppskriften skal lagres og testes:)

MissRatama

19.sep.2010 kl.18:11

Det hørtes godt ut!:)

BITCHSTINA ♛

19.sep.2010 kl.18:18

HELT nødt til å testes!

whooah - Line

20.sep.2010 kl.17:47

Mmm, herlig :)

Skriv en ny kommentar

Linda

Linda

25, Fet

Hei og velkommen til meg. Med denne bloggen håper jeg å få stilnet min uhelbredelige skrivekløe (utdannet journalist) med å skrive om det som opptar meg...og det er ikke så rent lite. Jeg er gift med en fantastisk mann som fyller livet mitt med hverdagsluksus. Kontakt: linda.gjerde@hotmail.com

bloglovin
Linda's bookshelf: read-2013



More of Linda's books »
Book recommendations, book reviews, quotes, book clubs, book trivia, book lists
Linda's bookshelf: read-2012

DivergentThe Winter GhostsMockingjayCatching FireSteve JobsLa Peregrina

More of Linda's books »
Book recommendations, book reviews, quotes, book clubs, book trivia, book lists

Kategorier

Arkiv

hits Blogglisten